Brocheta de pollo y verduras
Fácil
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150
g
de
pechuga de pollo
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100
g
de
calabacín
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50
g
de
pimiento verde
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50
g
de
pimiento rojo
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Cúrcuma
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1
cucharada de postre
de
aceite de oliva virgen extra
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1
cucharada de postre
de
salsa tamari
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1
cucharada de postre
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Sal
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Pimienta
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Pimentón
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Comino
- Corta la pechuga de pollo en cubos.
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Corta los pimientos en cuadrados de 2 cm.
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Corta el calabacín en rodajas.
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Mezcla las especias; sal, pimienta, pimentón, cúrcuma, jengibre y comino, la salsa tamari con la mostaza.
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Cubre el pollo con esta mezcla, dejar unos 20 minutos que macere. Escurre para luego cocinar.
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En un palo de brocheta intercala el pollo con los pimientos y el calabacín por colores.
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En una plancha asa con el aceite indicado las brochetas.
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Sirve rociado con la salsa de maceración.
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Acompaña con una ensalada verde al gusto.